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レシピ名
いか揚げ
no01
人数
3人前
材料
イカ 適量
卵白 1個分
片栗粉 大さじ１くらい
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
塩 少々
しょうが汁 少々
作り方
イカを、皮をむいて適当な大きさに切って
片栗粉、卵白、砂糖、酒、塩、しょうが汁混ぜて
砕く！（フードプロセッサーとかで？）
ピンポン玉くらいの大きさに丸めて揚げます
大きすぎると生っぽいので注意です。
以上、できあがりぃ〜
味付けはお好みで、マヨネーズ・醤油・ぽん酢なんでも
ありですね
投稿者
ＬＵＮＡ＠休日 様
2005/11/25